BRIOCHE AU NUTELLA
INGREDIENTS:
250g de farine
100g de beurre
5 cuillères à soupe de lait
2 grosses cuillères à soupe de sucre
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
1 cuillère a café de sel
1 sachet de levure du boulanger
Nutella
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Ajouter le lait et pétrir 1 min.
Mettre le sucre, le sel et les oeufs et pétrir 10 min, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter le beurre en 3 fois pendant 10 min, jusqu'à détachement de la pâte.
Recourir le bol d'un torchant et laisser poser pendant 50 min.
Re-pétrir 1 min.
Dans des moule a cake mettre du papier sulfuriser.
Ensuite une couche de pâte , une cuillère à soupe de nutella et recourir de pâte.
Recourir d'un torchant laisser poser 70 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner la brioche d'un jaune d'oeuf battu
Enfourner 35 min.
brioche, farine, beurre, lait, sucre, oeuf, levure du boulanger, Nutella