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CHOUQUETTE AU CHOCOLAT

CHOUQUETTE AU CHOCOLAT

CHOUQUETTE AU CHOCOLAT INGREDIENTS: 250ml d'eau 125g de farine 60g de beurre 1 pincée 60g de sucre 4 oeufs 80g de perles de sucre 20g de cacao amer Préchaffer le four à 180°C. Dans une casserole, mettre l'eau, le berre, le sucre et le sel. Porter l'eau...

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CREME PATISSIERE

CREME PATISSIERE

CREME PATISSIERE INGREDIENTS: 1/4 L de lait 1 oeuf 50g de sucre 30g de farine 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide ou 1/3 de gousse de vanille. Faire bouillir le lait avec la vanille. Mélanger l'oeuf et le jusqu'à qu'il blanchisse. Ajouter...

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CHURROS A LA FLEUR D'ORANGER

CHURROS A LA FLEUR D'ORANGER

CHURROS A LA FLEUR D'ORANGER INGREDIENTS: 200g de farine 200g d'eau 1 cuillères à soupe de fleur d'oranger sel huile sucre Mélanger la farine et l'eau. Ajouter la fleur d'oranger et le sel. Sans travailler la pâte, elle doit être compacte et ne vous préoccuper...

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PALMIERS AUX JAMBON DE DINDE ET FROMAGE

PALMIERS AUX JAMBON DE DINDE ET FROMAGE

PALMIERS AUX JAMBON DE DINDE ET FROMAGE INGREDIENTS: Une pâte feuilleté 80g d'emmental 4 tranches de jambon de dinde Dérouler la pâte feuilletée Déposez dessus les tranches de jambon sur toute la surface. Répartissez uniformément le fromage sur le jambon...

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ECLAIRE AU CHOCOLAT FOURRE A LA DANETTE

ECLAIRE AU CHOCOLAT FOURRE A LA DANETTE

ECLAIRE AU CHOCOLAT FOURRE A LA DANETTE INGREDIENTS: 110g de chocolat noir 2 danettes au chocolat 150g de farine 15g de sucre 4 oeufs 1 jaune d'oeuf 1/4 de litre d'eau 75g de beurre 1 pincée de sel 10 cl de crème liquide Préchauffer le four à 180°C. Pâte...

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CAKE EN OEUF

CAKE EN OEUF

CAKE EN OEUF INGREDIENTS: 3 oeufs Sucre en poudre ( même poids que celui de 3 oeufs) Beurre (même poids que celui de 3 oeufs) Farine (même poids que celui de 3 oeufs) 2 pincées de sel des coques d'oeufs vide Ouvrir l'oeuf a l'aide d'un couteau, l'ouvrir...

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GATEAU DE POMMES DE TERRE

GATEAU DE POMMES DE TERRE

GATEAU DE POMMES DE TERRE INGREDIENTS: 700g de pommes de terre Gros sel 3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 1 cuillères à soupe de thym ciselé 15g de beurre Sel Poivre Faites pré-cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante...

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