PATE BRISEE

Publié le par C'est maman qui cuisine

PATE BRISEE

Pate-brisee.JPG

 

INGREDIENTS:

250g de farine

125g de beurre

1 jaune d'oeuf

5 cl d'eau

Sel

 

Dans un saladier, mettre la farine.

Creuser au centre un puits, déposer le beurre et travailler de bout des doigts.

 

Ajouter l'eau et le jaune d'oeuf.

Travailler rapidement et former une boule

Fraiser la pâte 4 fois.

 

Former une bouler, mettre dans un film alimentaire au frais pendant 30 min.

 

Enfourner à 180°C pendant 35 min.

 

 

Pâte brisée1

 

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