PANNA COTTA AUX KIWIS

Publié le par C'est maman qui cuisine

PANNA COTTA AUX KIWIS

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INGREDIENTS:

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250 ml de lait

250 ml de crème liquide

80g de sucre

2g d'agar-agar

1 gousse de vanille

4 kiwis

 

 

 

 

 

Mettre dans une casserole le lait, la crème liquide, l'agar-agar et 40g de sucre.

 

Fendre la gousse en deux et gratter l'intérieur au-dessus de la casserole.

Metter également la gousse dans la casserole.

 

Porter à ébullition, faites cuire 2 min en remuant.

Laisser tiédir.

 

panna-cotta.JPG

 

 

 

 

Répartir la préparation dans les verrines, en retirant bien la gousse de vanille.

 

Réserver au frais pendant 3h.

 

 

 

 

 

 

Éplucher, couper les kiwis.

Mettre les kiwis et 40g  de sucre dans un mixeur.

 

Verser le coulis de kiwis sur chaque verrines.

 

panna-cotta-aux-kiwi.JPG 

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laurence 26/08/2012 15:15


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

C'est maman qui cuisine 26/08/2012 21:18



Merci, c'est très gentil.


Je fais aller faire un tour sur ton blog.



lespetitesdouceursdemartangel 23/08/2012 08:17


humm les kiwis c'est trop bon :)