GOUGERES A LA MIMOLETTE

Publié le par C'est maman qui cuisine

GOUGERES A LA MIMOLETTE

Gougere-a-la-mimolette.JPG

 

INGREDIENTS:

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100g de mimolette

100g de farine

50g de beurre

10 cl d'eau

3 oeufs

1 pincée de sel

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 220°C.

 

Mélanger l'eau, le beurre et le sel dans une casserole.

 

Porter l'eau  ébullition.

 

Battre les oeufs.

 

Retirer du feu et incorporer la farine en une fois, remuer énergiquement.

 

Remettre sur le feu deux minutes, la pate doit se détacher des parois.

 

Laisser refroidir une minute et incorporer les oeufs un à un.

Ajouter la mimolette couper en morceau.

 

Former des choux, à l'aide d'une cuillre à café et faire des petits tas sur une plaque antiadhésive en les espacant;

 

Enforner 20 min.

 

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Publié dans Les Apéritifs

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Lolotte 02/09/2012 19:35


hum.. ça doit etre un vrai régal.

C'est maman qui cuisine 02/09/2012 19:59



Oui, on c"est régalé lol...



Pauline 01/09/2012 17:44


Miam, j'adore ^^

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 01/09/2012 10:32


Je les trouve très sympa ces gougères...

C'est maman qui cuisine 02/09/2012 01:03



Merci...



lespetitesdouceursdemartangel 01/09/2012 08:13


Miam sa à l'air tout léger j'adore en plus à la mimolette c'est trop bon !!


bIZZ

C'est maman qui cuisine 02/09/2012 01:03



Je vous les conseille...