BRIOCHES AUX PERLES DE SUCRE

Publié le par C'est maman qui cuisine

BRIOCHES AUX PERLES DE SUCRE

Brioches aux perles de sucres

 

INGREDIENTS:

Ingredient brioches

 

 

 

250g de farine

60g de sucre

3 cuillères à soupe de lait tiède

3 oeufs

125g de beurre ramolli

1/2 cuillère à café de sel

Perles de sucre

 

 

 

Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le sucre, le sachet de levure du boulanger.

 

Faites un puits et verser le lait, les oeufs battus.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

Rajouter petit à petit le beurre et pétrir 10min, la pâte doit se décoller des bords.

 

Couvrir d'un linge et laisser gonfler 1h dans un endroit chaud. 

 

Pétrir 2min, verser la pâte dans un moule beurré et laisser reposer 1h.

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

 

Badigeonner la brioche d'un jaune d'oeuf, saupoudrer de perles de sucre.

 

Enfourner 30 min.

 

Brioches

 

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Kokille 25/09/2012 13:08


Trop belles tes brioches, ca me donne envie d'en faire !


Peux tu voter pour mon gâteau "Entremet Chocolat & Menthe Bio" à l'adresse
suivante :


 


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Merci beaucoup !!!

C'est maman qui cuisine 29/09/2012 23:49



Merci.



Bettina 24/07/2012 22:40


Ah yes, je me suis toujours demandée comment faire :)

C'est maman qui cuisine 25/07/2012 10:17



Vous verez, ya pas plus simple.